Aprenda como fazer biscoito de polvilho assado com uma receita simples e deliciosa. Utilize ingredientes como polvilho azedo, água, óleo e um ovo para criar uma massa leve e crocante. Modele os biscoitos e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos. Esses biscoitos são ótimos para servir em lanches ou festas e podem ser armazenados em recipientes herméticos para manter a crocância.
Você já experimentou um biscoito de polvilho assado? Essa iguaria brasileira é perfeita para um lanche da tarde, com sua casquinha crocante e interior macio. Aqui, você vai aprender a fazer essa delícia de maneira simples e rápida. Vamos nessa?
Como fazer biscoito de polvilho assado
Fazer biscoito de polvilho assado é bem fácil e divertido! Você vai precisar de alguns ingredientes simples. Para começar, reúna:
- 250g de polvilho azedo
- 100ml de água
- 50ml de óleo
- 1 ovo
- sal a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Com tudo na mão, siga estes passos:
1. Prepare a Massa
Em uma tigela, coloque o polvilho azedo. Ferva a água com o óleo e despeje sobre o polvilho. Misture com uma colher até obter uma massa homogênea.
2. Adicione os Outros Ingredientes
Depois que a mistura esfriar, adicione o ovo e o sal. Se quiser, coloque também o queijo ralado. Misture tudo muito bem até ficar uniforme.
3. Modele os Biscoitos
Agora, é hora de dar forma aos biscoitos! Pegue pequenas porções da massa e modele em formatos de palitinhos ou bolinhas. Deixe um espaço entre eles na assadeira.
4. Asse os Biscoitos
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Fique de olho, cada forno é diferente!
Depois de assados, deixe esfriar um pouco e aproveite com um café fresco ou chá. Esses biscoitos são ótimos para servir em festas ou para um lanche da tarde.
Conclusão
Fazer biscoito de polvilho assado é uma experiência gratificante e deliciosa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, qualquer um pode preparar esses petiscos. Além de serem crocantes e saborosos, eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.
Tente usar diferentes tipos de queijo para variar o sabor, ou experimente adicionar temperos que você gosta. O importante é se divertir durante o processo e saborear o resultado! Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal convidar amigos e familiares para experimentar? Eles vão adorar!
FAQ – Perguntas frequentes sobre biscoito de polvilho assado
Posso fazer biscoito de polvilho sem queijo?
Sim! O biscoito de polvilho pode ser feito perfeitamente sem queijo. O gosto será levemente diferente, mas ainda assim delicioso.
Qual a melhor temperatura para assar biscoitos de polvilho?
A melhor temperatura para assar biscoitos de polvilho é em torno de 180 graus Celsius. Isso garante que eles assem por igual e fiquem crocantes.
Quanto tempo devo assar os biscoitos?
Geralmente, os biscoitos de polvilho levam cerca de 20 minutos para assar, mas fique atento ao forno, pois o tempo pode variar.
Posso armazenar biscoitos de polvilho?
Sim, você pode armazená-los em um recipiente hermético após esfriarem. Eles podem ficar crocantes por alguns dias.
O que é polvilho azedo?
O polvilho azedo é um produto feito da mandioca. Ele é conhecido por ajudar a dar leveza e crocância aos biscoitos.
Posso adicionar temperos aos biscoitos?
Sim! Você pode adicionar ervas ou especiarias à massa para dar um toque especial aos seus biscoitos de polvilho.
