O filé de peixe ao molho branco é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada rapidamente. Com ingredientes como filés de peixe, cebola, alho e creme de leite, o prato se destaca pela sua cremosidade e sabor. Ideal para almoços em família, este prato combina bem com acompanhamentos como arroz ou legumes. Além de saboroso, o filé de peixe é uma opção saudável, rica em proteínas, tornando-se perfeito para uma alimentação equilibrada.
Você já experimentou um filé de peixe ao molho branco que derrete na boca? Esta receita é a combinação perfeita de elegância e sabor que vai te conquistar!
Ingredientes do Filé de Peixe ao Molho Branco
Para preparar um delicioso filé de peixe ao molho branco, você vai precisar de alguns ingredientes fresquinhos e saborosos. Aqui está a lista que você deve seguir:
- 4 filés de peixe: Escolha o seu favorito, como tilápia ou merluza.
- 1 cebola média: Picada em pedaços pequenos para dar sabor.
- 2 dentes de alho: Amassados ou picados, para um toque especial.
- 1 xícara de creme de leite: O que vai deixar o molho cremoso.
- 1 colher de sopa de manteiga: Para refogar e dar um sabor mais rico.
- Sal e pimenta a gosto: Para temperar os filés.
- Salsa fresca: Opcional, mas muito bom para decorar e dar frescor.
Esses ingredientes combinam muito bem e fazem toda a diferença no sabor do seu prato. Garanto que você vai adorar!
Modo de Preparo do Filé de Peixe ao Molho Branco
Agora que você tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo do filé de peixe ao molho branco. É bem simples e rápido!
- Tempere os filés: Coloque os filés de peixe em uma tigela. Tempere com sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Refogue a cebola e o alho: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
- Adicione os filés: Coloque os filés na frigideira cuidadosamente. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos.
- Prepare o molho branco: Após cozinhar os filés, adicione o creme de leite à frigideira. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
- Finalize: Ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Você pode adicionar salsa fresca por cima para dar um toque especial.
Sirva quente com arroz ou legumes. É uma verdadeira delícia!
Conclusão
O filé de peixe ao molho branco é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você pode fazer um prato que agrada a todos. Ao seguir as etapas, você garante que o peixe fique suculento e o molho, cremoso. É perfeito para almoços em família ou jantares especiais.
Além do sabor, essa receita também é saudável, pois o peixe é uma excelente fonte de proteínas. Experimente adicionar seus acompanhamentos favoritos, como arroz ou legumes, para uma refeição ainda mais completa. No final, o importante é criar um momento agradável à mesa, saboreando um prato que fez com carinho.
FAQ – Perguntas frequentes sobre Filé de Peixe ao Molho Branco
Qual tipo de peixe é melhor para essa receita?
Peixes como tilápia e merluza são ótimas opções, pois têm uma carne suave e ficam suculentos.
Posso substituir o creme de leite por outra alternativa?
Sim, você pode usar leite de coco ou iogurte natural para uma versão mais leve.
Este prato é adequado para quem está em dieta?
Sim, o filé de peixe é uma proteína magra e pode ser parte de uma alimentação balanceada.
Qual o tempo total de preparo dessa receita?
O tempo total de preparo leva cerca de 30 minutos, incluindo a montagem e o cozimento.
O que posso servir como acompanhamento?
Arroz branco, purê de batata, ou legumes sauté combinam muito bem com esse prato.
É possível congelar o filé de peixe ao molho branco?
Sim, você pode congelar o filé de peixe depois de cozido, mas é melhor consumir fresco para manter o sabor.
