O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular durante as festas juninas. Com seu sabor único e textura macia, este bolo conquista paladares de todas as idades. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa de bolo de milho que você pode fazer em casa.
Ingredientes
Para preparar este saboroso bolo de milho, você precisará de:
- 2 latas de milho verde (sem o líquido)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Siga estes passos simples para fazer seu bolo de milho:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar e o fubá, mexendo bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Dicas para um Bolo de Milho Perfeito
Para garantir que seu bolo de milho fique irresistível, considere estas dicas:
- Use milho fresco ou de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento para manter o bolo fofo.
- Se preferir um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à receita.
Variações da Receita
Experimente estas variações para dar um toque especial ao seu bolo de milho:
- Bolo de Milho com Queijo: Adicione 1 xícara de queijo meia cura ralado à massa.
- Bolo de Milho com Coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Bolo de Milho com Erva-doce: Acrescente 1 colher de chá de erva-doce à receita.
Servindo e Armazenando
O bolo de milho é delicioso servido quente ou em temperatura ambiente. Ele combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da tarde. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Conclusão
O bolo de milho é uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os gostos. Com esta receita simples, você pode preparar um lanche delicioso para sua família ou impressionar seus convidados em uma festa junina. Experimente fazer em casa e descubra por que este bolo é tão amado pelos brasileiros!
