O quibe assado é uma deliciosa receita que combina carne moída, triguilho e especiarias, oferecendo uma textura suculenta e cheia de sabor. Para prepará-lo, basta misturar os ingredientes, moldar, e assar por cerca de 30 a 40 minutos. Este prato é ideal para servir em reuniões e pode ser acompanhado de geleia de pimenta para um toque especial. O preparo é simples e os ingredientes são facilmente encontrados, tornando o quibe assado uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.
Você já experimentou um quibe assado que derrete na boca? Hoje eu vou te ensinar uma receita incrível que leva cream cheese e geleia de pimenta, perfeita para surpreender seus amigos e familiares. Vamos juntos nessa aventura culinária?
Ingredientes do quibe assado
Para preparar o quibe assado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi ou cordeiro)
- 250g de triguilho (também conhecido como bulgur)
- 1 cebola média, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de hortelã fresca, picada
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta síria (ou a gosto)
- 1/2 xícara de água
- 200g de cream cheese (para o recheio)
- Geleia de pimenta (para acompanhar)
Certifique-se de ter todos esses ingredientes antes de começar. Assim, seu quibe assado ficará delicioso e bem recheado!
Passo a passo para preparar quibe assado
Preparar o quibe assado é simples e divertido. Siga este passo a passo:
- Em uma tigela grande, coloque o triguilho e adicione água. Deixe de molho por 30 minutos.
- Depois, escorra o triguilho e aperte bem para tirar o excesso de água.
- Adicione a carne moída, a cebola, o alho e a hortelã. Misture tudo muito bem.
- Tempere a mistura com sal e pimenta síria. Mexa novamente para ficar uniforme.
- Agora, unte uma forma com azeite. Coloque metade da mistura na forma e pressione bem.
- Espalhe o cream cheese sobre a camada de quibe. Depois, cubra com o restante da mistura de quibe.
- Corte a parte de cima em quadrados. Regue com um pouco de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Quando estiver dourado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Esse quibe assado vai fazer sucesso na sua mesa!
Conclusão
Fazer um quibe assado é uma ótima maneira de agradar a família e amigos. Com uma receita simples e saborosa, você pode criar um prato que é ao mesmo tempo nutritivo e delicioso. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é rápido.
Ao seguir os passos corretamente, você terá um quibe perfeito, com uma camada crocante por fora e bem recheado por dentro. Sirva com geleia de pimenta para dar um toque especial. Aproveite esse prato em festas, almoços ou jantares. Você certamente impressionará todos com essa iguaria magnífica!
FAQ – Perguntas frequentes sobre quibe assado
Quais são os principais ingredientes do quibe assado?
Os principais ingredientes são carne moída, triguilho, cebola, alho, hortelã e cream cheese.
Posso substituir a carne de boi no quibe assado?
Sim, você pode usar carne de cordeiro ou até mesmo opções vegetarianas como legumes ou grãos.
O que é pimenta síria?
Pimenta síria é uma mistura de especiarias do Oriente Médio, que inclui pimenta-do-reino, canela, cravo e noz-moscada, dando sabor especial ao prato.
Quanto tempo leva para assar o quibe?
O quibe assado leva cerca de 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
Como posso servir o quibe assado?
O quibe assado pode ser servido quente ou morno, ótimo acompanhado de saladas e geleia de pimenta.
É possível congelar quibe assado?
Sim, você pode congelar o quibe assado antes de assá-lo ou após o preparo. Basta armazená-lo em um recipiente hermético.
