Sabor sem leite: Receitas simples de bolo para intolerantes à lactose
Se você é intolerante à lactose, provavelmente já terá o desafio de encontrar opções deliciosas de sobremesas sem leite. Felizmente, existem várias maneiras de preparar bolos saborosos sem a necessidade de usar leite. Neste artigo, vamos compartilhar algumas receitas simples de bolo para intolerantes à lactose, que irão satisfazer seu desejo por algo doce e saboroso.
Bolo de cenoura sem lactose
Ingredientes:
– 3 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura aquosa.
2. Em uma tigela, coloque o açúcar, a mistura de farinha de trigo e o fermento.
3. Adicione a mistura do liquidificador à tigela dos ingredientes secos e mexa até que a massa fique uniforme.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Bolo de laranja sem lactose
Ingredientes:
– 3 laranjas
– 4 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Lave bem as laranjas, corte em pedaços pequenos (com casca e tudo) e retire as sementes.
2. No liquidificador, bata as laranjas, os ovos e o óleo até obter uma mistura aquosa.
3. Em uma tigela, coloque o açúcar, a mistura de farinha de trigo e o fermento.
4. Adicione a mistura do liquidificador à tigela dos ingredientes secos e mexa até que a massa fique uniforme.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
Perguntas frequentes (FAQ):
1. Posso substituir o óleo por outra gordura?
Sim, você pode substituir o óleo por margarina ou manteiga sem lactose, se preferir. A textura do bolo pode variar um pouco, mas o sabor será igualmente delicioso.
2. É possível usar leite sem lactose nessas receitas?
Sim, se preferir, você pode usar leite sem lactose em vez de óleo. Basta ajustar a quantidade de líquido adicionado à massa para manter a consistência correta.
3. Posso congelar esses bolos sem lactose?
Sim, você pode congelar esses bolos por até 3 meses. -se de embrulhar certifique-se bem em filme plástico ou coloque em um recipiente hermético antes de congelar.
Agora que você tem essas receitas em mãos, não há desculpas por não desfrutar de um bolo delicioso, mesmo sendo intolerante à lactose. Experimente essas opções e descubra o que é possível ter sabor sem leite!
