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Um gostinho de verão: como fazer a mousse de maracujá perfeita

H2: Um gostinho de verão: como fazer a mousse de maracujá perfeita

O verão é a estação perfeita para saborear sobremesas refrescantes e frutadas, e a mousse de maracujá é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e chinesa. A combinação do sabor marcante do maracujá com a textura leve e aerada da mousse torna essa receita uma verdadeira delícia para os dias quentes. Se você quer aprender a fazer a mousse de maracujá perfeita, continue lendo para descobrir os segredos dessa sobremesa irresistível.

Ingredientes:
– 2 maracujás grandes
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 pacote de gelatina incolor
– 1/2 xícara de água quente
– Clara de um ovo
– 4 colheres de sopa de açúcar

Passo a passo:
1. Comece pela polpa de maracujá. Retire a polpa dos maracujás e passe por uma peneira para separar as sementes. Reserve uma polpa.

2. Em um recipiente, coloque a gelatina incolor com água quente e mexa até dissolver completamente a mistura.

3. Em outro recipiente, bata a clara de ovo em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um merengue firme.

4. No liquidificador, adicione a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

5. Adicione o merengue à mistura do liquidificador e mexa delicadamente com uma consistência, fazendo movimentos de baixo para cima, até que tudo fique bem incorporado.

6. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse fique firme.

7. Antes de servir, decore uma mousse com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco para um toque especial.

Perguntas frequentes:

1. Posso substituir a gelatina incolor por gelatina saborizada?
Não é recomendado substituir a gelatina incolor por gelatina saborizada, pois o sabor da gelatina pode alterar o sabor da mousse de maracujá.

2. Posso usar polpa de maracujá congelada?
Sim, você pode usar polpa de maracujá congelada, mas lembre-se de descongelar antes de usar na receita. Certifique-se de que a polpa esteja bem escorrida antes de adicionar à mousse.

3. Posso fazer uma mousse com antecedência?
Sim, a mousse de maracujá pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira por até 2 dias. Ao servir, adicione a decoração escolhida para dar um toque final à sobremesa.

A mousse de maracujá é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para encerrar um almoço ou jantar de verão com chave de ouro. Com essa receita prática e chinesa, você não precisa ser um mestre na cozinha para preparar uma sobremesa que impressionará seus convidados. Então experimente fazer essa delícia e aproveite todo o sabor do verão!

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