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Receita de Maionese de leite temperada

Por: Receitas Para 2

Sublinhado rabiscado

Esta receita de maionese de leite temporada é perfeita, deliciosa e super fácil de fazer.

Sublinhado rabiscado

Se você sempre teve vontade de fazer maionese em casa, mas fica preocupada com o consumo de ovos crus, temos uma receita perfeita para você! Essa maionese de leite temperada não leva ovos e fica muito próxima da tradicional.

Sublinhado rabiscado

INGREDIENTES

120 ml de leite integral gelado 1 fio de óleo de girassol 1 cabeça de alho Azeite a gosto

Sublinhado rabiscado

INGREDIENTES

Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1/2 limão Salsinha e cebolinha a gosto 1 colher de sopa de mostarda

Sublinhado rabiscado

PREPARO

Em um recipiente, coloque o leite; Enquanto bate com um mixer de mão, vá adicionando o óleo em ponto de fio até atingir uma massa bem consistente;

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PREPARO

Sem acrescentar mais óleo, misture a maionese mais um pouco com o mixer e deixe na geladeira até gelar;

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PREPARO

Tempere o alho com sal, azeite e pimenta, envolva em um papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até ficar bem macio. Depois descasque e amasse os dentes até formar um purê. Reserve;

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