Receita de Torta de Legumes Simples e Fácil: Delicie-se com essa Opção Saudável

Se você está procurando uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar para uma refeição leve ou um lanche rápido, a torta de legumes é a escolha perfeita

Por: Receitas Fáceis

Esta receita versátil permite que você use uma variedade de legumes frescos, resultando em um prato colorido, nutritivo e cheio de sabor.

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Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de torta de legumes, além de dicas úteis para garantir um resultado perfeito toda vez.

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Ingredientes:

1 massa folhada pronta - 2 ovos - 1 xícara de leite - Sal e pimenta a gosto

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Legumes de sua escolha (exemplos: abobrinha, cenoura, brócolis, pimentão, cebola) - Queijo ralado a gosto (opcional)

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Modo de Preparo:

Prepare os Legumes: Lave e corte os legumes em pedaços pequenos. Se preferir, você pode pré-cozinhar os legumes levemente para deixá-los mais macios antes de adicioná-los à torta.

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Prepare a Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de torta com a massa folhada, pressionando levemente para ajustar ao formato da forma. Faça furos na base com um garfo para evitar que a massa cresça muito durante o cozimento.

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Monte a Torta:

Distribua os legumes cortados sobre a massa folhada de maneira uniforme.

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Prepare o Recheio:

Em uma tigela, bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje essa mistura sobre os legumes na forma.

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Adicione o Queijo (Opcional): Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a torta para adicionar um toque extra de sabor.

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Asse:

Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.

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Sirva:

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir. A torta de legumes pode ser apreciada quente, morna ou fria, sendo uma opção versátil para diversas ocasiões.

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Dicas Adicionais:

Experimente diferentes combinações de legumes para variar o sabor e a textura da sua torta. Vegetais como abobrinha, cenoura, brócolis e pimentão são excelentes escolhas, mas sinta-se à vontade para usar o que estiver disponível na sua geladeira.

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